现在大多数屠宰场都是用电击方式，国内就有三点式自动电击晕机这种现代化杀猪工具。

用刀放血方式比较残忍,但是用刀放血确实比电击的肉好吃得多。市场上卖的红皮猪肉就是电击屠宰的,肉质没有鲜味，不好吃不说,还有一股猪骚气味,但是价格比用刀屠宰的要便1至2元一斤。另外卖红皮猪肉从来不卖猪血的,因为是电击就没有猪血卖的。用刀屠宰的一般都是有血卖的,有的直接在肉店里现场煮血,而且是真血不掺假的,专门卖猪血的都是掺了假的，血的颜色浅、口感嫩!（LZC）
[红皮的都是养殖场的死猪肉？不对吧]

细打听仔细看了下，你被电倒后掉下来的那个传送带上有人拿着刀在放血，还有上图，那传送带上全是血看到了吗？

我在屠宰场看过,他们都是把猪电晕再放血的，至于放的净和不净是工人的责任心的事，肉好不好吃跟吃的东西和时间有关。
家养的1年的大肥猪好吃。你们嫌肥肉多,现在好了瘦肉多了,就不好吃了,买块地自己养猪看你还怨谁。

(掀桌)如果不用流水线的杀猪模式,如何保证市场对猪肉的需求呢?